La chirimoya
18 de noviembre de 2016
¿Qué es? Fruto tropical proveniente del chirimoyo, con una forma parecida a la de la manzana, aunque de aspecto totalmente distinto y de color verde.
Ideas, consejos y curiosidades sobre el mundo de la fruta y la verdura: recetas, nutrición, temporada y vida saludable, contadas como en casa.
¿Qué es? Fruto tropical proveniente del chirimoyo, con una forma parecida a la de la manzana, aunque de aspecto totalmente distinto y de color verde.
INGREDIENTES PRINCIPALES 4 escalopes de foie 600 g de lentejas pequeñas o pardinas 2 Cebollas pequeñas ½ Pimiento verde 1 Zanahoria 2 dientes de ajo
¿Qué son? Las lentejas pardinas son lentejas similares a las que conocemos, con un tamaño menor y un color pardo, como su propio nombre indica.
INGREDIENTES 400grs de caparrones 1 cebolla, 1 zanahoria 2 ajos, media cebolla y pimentón dulce 1 chorizo 250grs de tocino blanco 1 oreja de cerdo
¿Qué es? Es una verduramuy parecida al brócoli pero de menor tamaño. Tiene un tallo largo similar al del espárrago verde y un florete parecido
INGREDIENTES 600grs de calabaza pelada y troceada 1puerro 1 cebolla 100grs de foie fresco de pato 1 lata de leche de coco Pimienta negra, curry