CAPARRONES ESTOFADOS
INGREDIENTES 400grs de caparrones 1 cebolla, 1 zanahoria 2 ajos, media cebolla y pimentón dulce 1 chorizo 250grs de tocino blanco 1 oreja de cerdo ELABORACION Poner a remojo el día anterior los caparrones con abundante agua fría. En la olla a presión ponemos los caparrones con el agua de remojo las verduras enteras, el […]