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  • Llegan las lentejas caviar

    Anímate a probar las lentejas beluga o lentejas caviar. Son lentejas con la piel de color negro y el albumen amarillo. Estas lentejas deben sus dos nombres (lenteja caviar y lenteja beluga) al parecido físico que tienen con el caviar de «Beluga» (huevas del esturión Beluga). Las lentejas beluga tienen un calibre menor de 4…